柏まんじゅう

大西屋といえばこの柏まんじゅう。もともとは裏メニューでおやつだったこの柏まんじゅうが評判を呼びすっかり看板商品に。初代が昔を懐かしみ、ボリュームたっぷり風味豊かな味に仕上げました。小豆粒あん入り、山菜おこわ入り、蕎麦と胡桃の皮に漉しあん入りの3種類。蒸し直して温めていただきますとより美味しくいただけます。信州のおみやげとしても是非どうぞ！【1個150円】

小麦粉は長野県産100％の地粉を使用しています。

高遠城址まん頭

信州伊那市高遠の土産と言えば高遠まんじゅう。
高遠まんじゅうの由来は、遠く天正の仁科五郎の昔に始まります。古来相伝の製品で、文正年間の城主内藤侯が伝来の品に工夫を凝らし、郷土食を基調とした特製饅頭です。参勤交代の折りに、土産として将軍家に献上し持参諸侯の絶賛を博したと伝えられます。以来、高遠城主の御用菓子となり、領内衆には「おらがまんぢう」として、其の風味を楽しませてきました。野趣豊かなこの味、この姿は、高原特産の精選した原料と製法により謹製したもので、桜と共に高遠を代表する名物です。粒あん始めました。【1個120円】

小麦粉は長野県産100％の地粉を使用しています。

和菓子屋のあんぱん

長野県産の地酒の酵母と、長野県産の小麦粉「ハナマンテン」を使用しました。
和菓子屋で作るあんぱんを是非一度ご賞味ください。

桜の宴

ほんのりピンクの桜のあんを包んだもちもち焼きです。
伊那市高遠の桜をイメージしてつくりました。１つ１つ丁寧に手焼きしています。