かわらぬ故郷 かわらぬ味

季節のお菓子

鬼まんじゅう写真

鬼まんじゅう

甘いさつまいもと小豆を小麦粉で固め、蒸し上げました。
季節限定:12月頃まで

保存方法 常温
賞味期限 3日
栗きんとん写真

栗きんとん

高遠の栗を蒸して裏ごしし、茶巾しぼりにしました。
栗本来の味を楽しめるお菓子です。
季節限定:9月下旬〜無くなり次第

保存方法 常温
賞味期限 3日
伊那の月 栗

伊那の月 栗

蒸しどらの「伊那の月」秋冬は、旬の栗あん。
こだわりの栗あんを蒸しどらの皮で挟みました。
季節限定:3月頃まで

保存方法 常温
賞味期限 2日
伊那谷おやき写真

伊那谷おやき

大事な米の豊作に感謝して、えびす様にお供えした伊那谷ならではの米のおやき。
大西屋では、伊那で採れた米を臼で搗き、粒あんを包み網で焼き上げました。
季節限定:3月頃まで

保存方法 常温
賞味期限 2日
栗おこわ

栗おこわ

高遠の栗を甘露煮した、お醤油味の栗おこわをお楽しみください。
季節限定:9月下旬〜3月頃まで

保存方法 常温
賞味期限 2日
芋ようかん

芋ようかん

さつまいもと砂糖、バター、塩のみで羊羹を作りました。
季節限定:1月頃まで

保存方法 常温
賞味期限 1日